Foto's: gezin nuttigt viergangendiner in olifantenstal van Brabantse dierentuin
24-05-2023, 16.49 uur
In het Brabantse dierenpark Dierenrijk heeft een bijzonder diner plaatsgevonden. Een gezin kreeg afgelopen week de kans om een viergangendiner te nuttigen in de stal van de Aziatische olifanten. Het eten werd hier ook bereid.
Daarvoor werkte Dierenrijk samen met meesterkok Mathieu Basemans van Kookstudio Bastronomie in Mierlo. Het menu bestond onder meer uit gerookte zalm met een salade, een kalfsoester met roomsaus, knolselderijpuree, tiramisu met bosvruchten en chocolademousse.
Het gaat om een item dat in december vorig jaar geveild werd voor het goede doel, voor Missie 538 van Radio 538. Er is ruim 1000 euro mee opgehaald. De opbrengst ging naar het Prinses Máxima Centrum, het nationale centrum voor kinderoncologie.