Sterrenchef runt nieuw restaurant Disneyland Paris: 200 euro voor vijf gangen, exclusief drankjes

Gisteren, 11.19 uur

Disneyland Paris heeft een sterrenchef gestrikt voor een nieuw restaurant. In het Disneyland Hotel, bij de entree van het Disneyland Park, opent op vrijdag 7 maart het exclusieve etablissement La Forêt Secrète. Voor een driegangenmenu zijn bezoekers 140 euro kwijt, een vijfgangenmenu kost 200 euro. Dat is exclusief drankjes.

Voor kinderen moet 70 euro afgerekend worden. De gerechten zijn geïnspireerd op klassieke Disney-animatiefilms. La Forêt Secrète wordt gerund door de Franse chef-kok Jean Imbert (43), die in 2012 het derde seizoen van het tv-programma Top Chef won. Sindsdien leidde hij verschillende chique restaurants, waaronder Plaza Athénée in Parijs - goed voor een Michelinster - en Hôtel Martinez in Cannes.

ZIE OOK
Disney-buffet van 100 euro per persoon nu ook beschikbaar voor niet-hotelgasten

Ook verzorgde Imbert het menu voor de luxe trein Venise-Simplon-Orient-Express. De kok wordt "een gepassioneerde Disney-fan met een liefde voor Disneyland Paris" genoemd. Hij is bevriend met zanger Pharrell Williams, waarmee hij ook op culinair vlak samenwerkte.

Bellen
Het restaurant gaat 's avonds open van woensdag tot en met zondag. De gastronomische ervaring kan niet online geboekt worden: reserveren is alleen mogelijk door te bellen naar +33160302050. Men vraagt een aanbetaling van 50 euro. Een parkbezoek of een hotelovernachting is geen vereiste.

La Forêt Secrète is de derde eetgelegenheid in het Disneyland Hotel, na bedieningsrestaurant La Table de Lumière en buffetrestaurant Royal Banquet. Verder is er een hotelbar met de naam Fleur de Lys. Die locaties openden in januari 2024.